Vert Ginger

Le Ginger ale est une boisson gazeuse aromatisée au gingembre. Il se boit seul ou est souvent utilisé comme mélangeur, dans les fameux cocktails tiki’s. Il existe deux principaux types de soda au gingembre. Le style en or est attribué au médecin irlandais, Thomas Joseph Cantrell. Le style sec (également appelé le style pâle) est une boisson plus pâle au goût de gingembre beaucoup plus doux, a été créée par le Canadien John McLaughlin. Le gingembre est souvent recommandé comme remède à la maison pour l'indigestion et le mal des transports. Il est également utilisé pour soulager la toux et les maux de gorge. Blue Hawaii est un cocktail de la cuisine hawaïenne / culture Tiki, à base de rhum, de curaçao bleu, de lait de coco, et de jus d'ananas. Ce cocktail rafraîchissant, variante des Blue Lagoon, Ocean breeze, Blue lady, Ti-punch, Mojito..., est inspiré de la culture Tiki, de l'ambiance, et de la couleur estivale turquoise tropicale des plages d'Hawaii, dans l'océan Pacifique. Il a été inventé en 1957 par Harry Yee, important promoteur de la culture Tiki en tant que célèbre chef barman hawaïen du Tiki bar du Hilton Hawaiian Village de Waikiki à Honolulu, capitale de l’île américaine Hawaï.

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